Grand & Multi-Day

Birkaç güne ve birkaç mekana yayılan Hint, Pakistan ve Körfez kutlamaları için. Kendi prodüksiyon ekibi, helal ve vejetaryen mutfakları paralel yürüyen uzman ikram, misafir ulaşımı, oda blokları ve her günün her saati için bir akış çizelgesi.

"Çok günlü" işletme olarak ne demek

Dört ayrı etkinlik; her birinin kendi kurulumu, kendi ikram brifingi, kendi tedarikçi listesi ve kendi misafir hareketi var. Üç günlük bir kutlama, üzerine ekstra partiler eklenmiş bir düğün değil; misafir listesini paylaşan üç düğün.

Bu paketin bir planlamacı değil bir prodüksiyon ekibi taşımasının nedeni de bu. Tipik bir cumadan pazara sahada sürekli üç kişi bulunuyor, dördüncüsü havalimanında varışları yönetiyor.

Nerede oluyor

Bunların çoğu için dürüst cevap Belek. Üç yüz misafiri alan, hepsini kendi bünyesinde ağırlayan ve kimseyi taşımadan üç ayrı mekânda üç ayrı etkinlik yürüten birkaç tesise sahip tek bölge orası. En çok kullandığımız Belek Garden Resort.

Bodrum mahremiyet ölçekten önemli olduğunda çalışıyor, İstanbul ise misafir listesi üç kıtadan geliyorsa ve uçuş bağlantıları her şeyin önüne geçiyorsa.

İkram

Helal ve vejetaryen mutfaklar bir taviz olarak değil ayrı hatlar olarak yürüyor. Bir Hint düğünündeki vejetaryen misafirler etrafından dolaşılacak bir azınlık değil; sıklıkla salonun yarısı onlar ve yemeğin aynı derecede iyi olması gerekiyor.

Menü tadımları sözleşmeler imzalanmadan önce yapılıyor ve tadımı pişiren şef düğünü pişiren şef. Bunu yazıya geçiriyoruz, çünkü herkesin yaptığı bir şey değil.

Misafir lojistiği

Üç otele kadar oda blokları, süre boyunca ana lobide bir konsiyerj masası, oteller ve mekanlar arasında sabit bir ulaşım hattı ve bir kez ileteceğiniz bir misafir bilgi sayfası. Bunun misafir tarafına dair daha fazlası misafirlerinize ne göndereceksiniz yazısında.

Törenler

Evlendirme memuruyla birlikte yürüyen bir nikâhın sıralanması gerekiyor ve bunu yanlış kurmak bu pakette en sık rastlanan, önlenebilir sorun. İlk görüşmede hangi törenleri hangi sırayla istediğinizi söyleyin, resmî tarafı onların etrafına kurarız. BAE rehberi Körfez'de yaşayanlar için evrak durumunu, kına gecesi yazısı da düğün öncesi akşamı anlatıyor.